Frisse Salade met Perzik en Puntpaprika
Frisse Salade met Perzik en Puntpaprika
Dit recept is met AI gemaakt. Controleer ingrediënten en bereidingstijden — zeker bij allergieën.
Ingrediënten
- 1 krop ijsbergsla, in stukken gescheurd
- 2 zoete rode puntpaprika's, in dunne reepjes
- 1 komkommer, in halve plakjes
- 2 rijpe perziken, in partjes
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- 1 theelepel honing
- Snufje zwarte peper
- 50 g feta, verkruimeld (optioneel)
- 30 g geroosterde noten, grof gehakt (optioneel)
Bereidingswijze
Groenten snijden
Was de ijsbergsla, puntpaprika en komkommer. Scheur de ijsbergsla in stukken, snijd de puntpaprika in dunne reepjes en de komkommer in halve plakjes.
Perzik toevoegen
Was de perziken, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in partjes. Voeg de perzik toe aan de gesneden groenten.
Dressing mengen
Klop de olijfolie, het citroensap, de honing en de zwarte peper in een kommetje tot een gladde dressing.
Salade afmaken
Schenk de dressing vlak voor het serveren over de salade en schep voorzichtig om. Werk eventueel af met verkruimelde feta en geroosterde noten.
Voedingswaarden
Geschat per portie, op basis van de ingrediënten.
Ontdek de voedingswaarden van dit recept in de Sous Sjef app
Zelf aan de slag met Sous Sjef?
Bewaar dit recept in je persoonlijke kookboek, pas porties aan en kook stap voor stap mee in de app.