Klassieke nachoschotel met gehakt en guacamole
Klassieke nachoschotel met gehakt en guacamole
Ingrediënten
- 400 g (vegetarisch) gehakt
- 1 zakje Santa Maria Taco Seasoning Mix
- 180 g Santa Maria Nacho Chips
- 200 g geraspte belegen kaas
- 1 rode ui
- 160 g tomaten
- 1 limoen
- 2 avocado's
- 160 g crème fraîche
- 2 handjes verse bladpeterselie
- 200 g Santa Maria Salsa Medium
Bereidingswijze
Stap 1: Oven voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Stap 2: Gehakt rul en kruiden
Verhit een scheutje olie in een koekenpan en rul hierna het (vegetarische) gehakt samen met de Taco Seasoning Mix tot gaar, circa 3 minuten.
Stap 3: Chips met gehakt en kaas verdelen
Verdeel de nacho's over de bodem van een ovenschaal en verdeel hier het gehakt en de kaas overheen. Bak de nachoschotel 15 tot 17 minuten in de oven.
Stap 4: Toppings voorbereiden
Pel en snijd de ui, snij de tomaten in kleine blokjes en pers de limoen.
Stap 5: Guacamole maken
Verdeel de avocado's en prak het vruchtvlees. Meng met de ui, tomaten en het limoensap en voeg peper en zout naar smaak toe.
Stap 6: Peterselie fijnsnijden
Snijd de peterselie fijn.
Stap 7: Serveren
Serveer de nachoschotel met guacamole, crème fraîche, salsa Medium en de fijngehakte peterselie.
Voedingswaarden
Geschat per portie, op basis van de ingrediënten.
Ontdek de voedingswaarden van dit recept in de Sous Sjef app
Zelf aan de slag?
Bewaar dit recept, pas de porties aan en kook mee stap voor stap in de Sous Sjef app.
restaurant_menuOntdek Sous Sjef