Sticky chicken rice bowl met boontjes en komkommer

Bereidingswijze

1

Stap 1: Kook rijst

Kook de basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

300 g basmatirijst

2

Stap 2: Kook sperziebonen

Dop de sperziebonen en kook ze in 7 minuten gaar in een pan met water. Giet af en zet apart.

700 g sperziebonen

3

Stap 3: Bak kip en rode peper

Verhit olie in een wok of pan en bak de kipfilets met de rode peper totdat ze goudbruin en gaar zijn (ongeveer 6–8 minuten).

4 kipfilets

1/2 rode peper

4

Stap 4: Maak saus

Meng maïzena met Sriracha, sojasaus en honing en voeg dit toe aan de kip. Laat nog ongeveer 1 minuut zacht koken terwijl je roert.

2 el maïzena

6 el Go-Tan Sriracha

8 el Go-Tan Sojasaus

4 el honing

5

Stap 5: Bereid groenten

Snijd de komkommer in blokjes en meng de gember door de sperziebonen. Maak eventueel de sperziebonen nog kort roerbakken.

1 komkommer

2 tl Go-Tan Gehakte Gember

700 g sperziebonen

6

Stap 6: Serveren

Verdeel de rijst over vier borden, leg de kip erop en schep de sperziebonen en komkommer ernaast.

300 g basmatirijst

4 kipfilets

700 g sperziebonen