Citroen-knoflook garnalenpannetje met spinazie en cherrytomaatjes
Citroen-knoflook garnalenpannetje met spinazie en cherrytomaatjes
Dit recept is met AI gemaakt. Controleer ingrediënten en bereidingstijden — zeker bij allergieën.
Ingrediënten
- 400 g garnalen, gepeld en ontdarmd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 citroen, rasp en sap
- 2 el olijfolie
- 150 g spinazie
- 250 g cherrytomaatjes, gehalveerd
- 200 g couscous
- 250 ml heet groentebouillon
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Aanmaken basis
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak ongeveer 1 minuut tot hij aromatisch is. Voeg vervolgens de gehalveerde cherrytomaatjes toe en bak nog 2 minuten mee tot ze beginnen te rozingen.
Garnalen koken
Voeg de garnalen toe aan de pan en kook 2–3 minuten tot ze roze en opaque zijn. Voeg daarna het rasp van de citroen en het sap toe en roer kort door zodat de citrus het gerecht parfumeert.
Spinazie toevoegen
Voeg de spinazie toe aan de pan en laat slinken. Breng op smaak met zout en peper.
Couscous klaarmaken
Kook de couscous in de heet groentebouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de couscous door het garnalenmengsel of schep apart op de borden met de garnalen erboven.
Voedingswaarden
Geschat per portie, op basis van de ingrediënten.
Ontdek de voedingswaarden van dit recept in de Sous Sjef app
Zelf aan de slag?
Bewaar dit recept, pas de porties aan en kook mee stap voor stap in de Sous Sjef app.
restaurant_menuOntdek Sous Sjef