Yakisoba (Japanse Roergebakken Noedels) (Video)
Yakisoba (Japanse Roergebakken Noedels) (Video)
Dit recept is met AI gemaakt. Controleer ingrediënten en bereidingstijden — zeker bij allergieën.
Ingrediënten
- yakisoba noedels (Chinese-style, voorgestoomde tarwe noedels)
- eiwitten en groenten
- olie
- versgemalen zwarte peper
- yakisoba saus – Worcestershire saus, oestersaus, ketchup, sojasaus en suiker
- aonori (gedroogd groen zeewier)
- beni shoga (rode ingemaakte gember)
- katsuobushi (bonito vlokken)
Bereidingswijze
Voorbereiding
Voorbereiden. Snijd het varkensvlees en de groenten in hapklare stukken. Klop de saus-ingrediënten samen. Proef en pas de zoetheid aan naar smaak.
Noedels verwarmen
Verhit olie in een grote pan of bakplaat, voeg de noedels toe aan de pan en laat ze voorzichtig los. Leg ze op een bord en zet apart.
Roerbakken
In dezelfde pan, bak het varkensvlees tot net gaar. Voeg ui en wortel toe, daarna kool en champignons.
Samenvoegen en op smaak brengen
Doe de noedels terug in de pan, giet de saus erbij en schep alles totdat het gelijkmatig bedekt is.
Serveren
Serveer meteen en top met aonori, beni shoga en katsuobushi, indien gebruikt.
Voedingswaarden
Geschat per portie, op basis van de ingrediënten.
Ontdek de voedingswaarden van dit recept in de Sous Sjef app
Zelf aan de slag?
Bewaar dit recept, pas de porties aan en kook mee stap voor stap in de Sous Sjef app.
restaurant_menuOntdek Sous Sjef