Frisse salade met geraspte rode biet en yoghurtdressing
Frisse salade met geraspte rode biet en yoghurtdressing
auto_awesome
Dit recept is met AI gemaakt. Controleer ingrediënten en bereidingstijden — zeker bij allergieën.
speedGemiddeld
schedule15 min
4 pers.
4 pers.Ingrediënten
- 2 middelgrote rode bieten, gekookt en geraspt
- 1 sinaasappel, gepeld en in partjes
- 1 handvol gemengde sla
- 2 eetlepels za'atar
- 1 eetlepel walnoten, grof gehakt
- 200 ml yoghurt
- 2 eetlepels citroensap
- 1 theelepel honing
- Zout en peper naar smaak
- Fijngehakte dille (optioneel)
Bereidingswijze
1
Voorbereiden
Was de sla en was de bieten. Rasp de bieten fijn en haal de partjes sinaasappel uit de schil.
2
Dressing maken
Meng yoghurt met citroensap, honing, zout en peper. Voeg fijngehakte dille toe als je dat lekker vindt.
3
Salade afmaken
Verdeel de sla over de serveerschalen. Schik de geraspte bieten en sinaasappelpartjes erop en giet de yoghurt-dressing erover. Bestrooi met za'atar en gehakte walnoten.
Voedingswaarden
Geschat per portie, op basis van de ingrediënten.
lock
Ontdek de voedingswaarden van dit recept in de Sous Sjef app
Zelf aan de slag?
Bewaar dit recept, pas de porties aan en kook mee stap voor stap in de Sous Sjef app.
restaurant_menuOntdek Sous Sjef