Gezonde Kipdijfilet met Rode Kool op Volkoren Naan
Gezonde Kipdijfilet met Rode Kool op Volkoren Naan
Dit recept is met AI gemaakt. Controleer ingrediënten en bereidingstijden — zeker bij allergieën.
Ingrediënten
- 600 g kipdijfilet
- sap van 1 citroen
- 1 tl komijnpoeder
- 1 tl paprikapoeder
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 el olijfolie
- 1 middelgrote Rode kool, fijn gesneden
- 200 ml yoghurt
- 1 tl mosterd
- Zout en peper naar smaak
- 4 volkoren naan broodjes
- Gemengde salade naar smaak
Bereidingswijze
Marineren kip
Snijd de kipdijfilet indien nodig in hapklare stukken. Meng deze met het sap van een citroen, komijnpoeder, paprikapoeder, fijngehakte knoflook, olijfolie en zout en peper. Laat minimaal 10 minuten marineren.
Kool bereiden
Verhit een beetje olie in een grote pan en voeg de fijn gesneden rode kool toe. Verwarm en laat 4–5 minuten zachtjes slinken. Breng op smaak met zout en peper.
Dressing maken
Meng yoghurt met mosterd en een snufje zout en peper tot een gladde dressing. Verfris eventueel met een teentje knoflook uit de marinade.
Kip bakken en naan opwarmen
Bak de gemarineerde kip in een hete pan of op de grill totdat hij gaar is. Verwarm ondertussen de volkoren naan broodjes volgens de verpakking. Beleg elke naan met wat kool en leg de kip erop. Lepel er wat dressing over en garneer met een beetje salade.
Voedingswaarden
Geschat per portie, op basis van de ingrediënten.
Ontdek de voedingswaarden van dit recept in de Sous Sjef app
Zelf aan de slag?
Bewaar dit recept, pas de porties aan en kook mee stap voor stap in de Sous Sjef app.
restaurant_menuOntdek Sous Sjef