Romige Yoghurt-CouscousSalade met Kip
Romige Yoghurt-CouscousSalade met Kip
Dit recept is met AI gemaakt. Controleer ingrediënten en bereidingstijden — zeker bij allergieën.
Ingrediënten
- 200g kipfilet
- 150g couscous ongekookt
- 300 ml kokend water
- 1 komkommer, in blokjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 100g cherrytomaten, gehalveerd
- 200ml yoghurt
- 2 el olijfolie
- 1 citroen, sap
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie, fijngehakt
Bereidingswijze
Kip bakken
Kipfilet kruiden en in olijfolie bakken tot gaar en goudbruin. Laat even rusten en snijd in plakjes.
Couscous bereiden
Giet het kokende water over de couscous en laat 5 minuten staan totdat alle korrels volgezogen zijn. Roer daarna los.
Groenten snijden
Snijd komkommer en paprika in blokjes, halveer de tomaten en hak de peterselie fijn.
Yoghurt-dressing
Meng yoghurt met olijfolie, citroensap en zout/peper tot een romige dressing.
Salade samenstellen
Meng kip, couscous, groenten en dressing goed door elkaar. Garneer met verse peterselie en breng eventueel op smaak.
Voedingswaarden
Geschat per portie, op basis van de ingrediënten.
Ontdek de voedingswaarden van dit recept in de Sous Sjef app
Zelf aan de slag?
Bewaar dit recept, pas de porties aan en kook mee stap voor stap in de Sous Sjef app.
restaurant_menuOntdek Sous Sjef