Frisse Geitenkaassalade met Krokante Spekjes
Frisse Geitenkaassalade met Krokante Spekjes
speedGemiddeld
schedule15 min
2 pers.
2 pers.Ingrediënten
- 150g gemengde salade
- 100g geitenkaas (plakjes of verbrokkeld)
- 100g spekreepjes
- 50g walnoten
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
1
Spekjes bakken
Bak de spekreepjes in een droge koekenpan op middelhoog vuur tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat ze uitlekken op een velletje keukenpapier.
2
Dressing maken
Klop in een kleine kom de olijfolie, balsamicoazijn, honing en mosterd tot een gladde dressing. Breng op smaak met een snufje zout en peper.
3
Salade samenstellen
Verdeel de salade over twee borden. Leg de geitenkaas, de knapperige spekjes en de walnoten eroverheen. Besprenkel het geheel met de dressing en serveer direct.
Voedingswaarden
Geschat per portie, op basis van de ingrediënten.
lock
Ontdek de voedingswaarden van dit recept in de Sous Sjef app
Zelf aan de slag?
Bewaar dit recept, pas de porties aan en kook mee stap voor stap in de Sous Sjef app.
restaurant_menuOntdek Sous Sjef