Vegetarische Pizza met Verse Mozzarella en Basilicum
Vegetarische Pizza met Verse Mozzarella en Basilicum
Ingrediënten
- 250g kant-en-klaar pizzadeeg
- 150ml tomatenpassata
- 1 bol buffelmozzarella (125g), in plakken
- 1 kleine courgette, in dunne linten
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 el gedroogde oregano
- Handvol verse basilicumblaadjes
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 220°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Deeg uitrollen
Rol het pizzadeeg uit op de bakplaat tot een mooie ronde of ovale vorm.
Saus en kruiden
Verdeel de tomatenpassata gelijkmatig over het deeg, laat de randen vrij. Bestrooi de saus met de gedroogde oregano.
Beleggen
Verdeel de courgettelinten en paprikareepjes over de saus. Leg vervolgens de plakken mozzarella ertussen.
Bakken
Schuif de pizza in het midden van de oven en bak deze in 15 tot 20 minuten goudbruin en knapperig.
Serveren
Haal de pizza uit de oven, besprenkel met een beetje olijfolie en garneer direct met verse basilicumblaadjes voor het serveren.
Voedingswaarden
Geschat per portie, op basis van de ingrediënten.
Ontdek de voedingswaarden van dit recept in de Sous Sjef app
Zelf aan de slag?
Bewaar dit recept, pas de porties aan en kook mee stap voor stap in de Sous Sjef app.
restaurant_menuOntdek Sous Sjef